جنة الفردوس
» »|| םــآرأإيـكـﮯ فــيـﮯ أإلـםـنتدىــآ : ... رائـــــــــــــــــع ...
» »||الآسم الح‘ــقيقي : فردوس الجنة
» »||صُوؤرَتِيْءْ : 
» »||عدد المساهمات : 70
» »||نقاطي : 96
» »||تقيمي : 0
» »||تاريخ تسجيلي : 26/07/2011
» »||عمري : 27
» »||مكااني : الأحساء
» »||عملي/الترفيه : طالبة
 |  موضوع: الكفتة المشوية على الفحم على الطريقة اللبنانية السبت يوليو 30, 2011 12:35 pm | |
| بسم الله نبدأ
المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم
أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية
بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك
واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكفتة
أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي
اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكفتةعند قراب الاستواء
قدمي الكفتة في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
وبالهنا والشفا | |
|
MąļÓőқĥ
فلها ۈربڪ يحلها
» »|| םــآرأإيـكـﮯ فــيـﮯ أإلـםـنتدىــآ : ~*روعه*~
» »||الآسم الح‘ــقيقي : ملاك
» »||صُوؤرَتِيْءْ : 
» »||عدد المساهمات : 430
» »||نقاطي : 2147483647
» »||تقيمي : 13
» »||تاريخ تسجيلي : 16/01/2011
» »||عمري : 27
» »||مكااني : البـيت
» »||عملي/الترفيه : طالبه/ ع النت
| | موضوع: رد: الكفتة المشوية على الفحم على الطريقة اللبنانية الخميس أغسطس 11, 2011 8:26 pm | |
| | |
|
*&زهرة البنفسج&*
» »|| םــآرأإيـكـﮯ فــيـﮯ أإلـםـنتدىــآ : بجنن روعة المنتدى
» »||الآسم الح‘ــقيقي : **زهرة البنفسج**
» »||صُوؤرَتِيْءْ : 
» »||عدد المساهمات : 577
» »||نقاطي : 820
» »||تقيمي : 5
» »||تاريخ تسجيلي : 08/03/2011
» »||عمري : 26
» »||مكااني : هناا
» »||عملي/الترفيه : طالبة
| | موضوع: رد: الكفتة المشوية على الفحم على الطريقة اللبنانية الأحد أغسطس 14, 2011 12:00 am | |
| مشكووووووورة
يسلموا
بس انا ما بحبهاا
هههههههه
بس مشكوووووووووووورة | |
|
sweet71
» »||الآسم الح‘ــقيقي : نونة
» »||صُوؤرَتِيْءْ :
» »||عدد المساهمات : 44
» »||نقاطي : 63
» »||تقيمي : 0
» »||تاريخ تسجيلي : 18/08/2011
» »||مكااني : ليبيا
» »||عملي/الترفيه : كسااااااااااااااااااااااااد
| | موضوع: رد: الكفتة المشوية على الفحم على الطريقة اللبنانية الخميس أغسطس 18, 2011 7:17 pm | |
| يـ ـمـ ـ يـ ـمـ ـ يـ ـمـ ـ يـ ـمـ ـ
لـ ـذيـ ــ ـذة
يـ ـسـ ـلمـ ــ ـوـ ـوـ ـوـ ـوـ ـوـ ـوـ ـوـ ـوـ ـوآ
ـ ـدمـ ـتـ ـ بـ ـخـ ـيـ ــ ـر
| |
|
أنوار الحوراء
» »||الآسم الح‘ــقيقي : أنوار الحوراء
» »||صُوؤرَتِيْءْ : 
» »||عدد المساهمات : 11
» »||نقاطي : 11
» »||تقيمي : 0
» »||تاريخ تسجيلي : 09/05/2011
» »||مكااني : الأحساء
» »||عملي/الترفيه : الأشغال اليدويه
| | موضوع: رد: الكفتة المشوية على الفحم على الطريقة اللبنانية الجمعة أغسطس 19, 2011 7:51 pm | |
|
يسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو
يعطـــــــــــــي العافيــــــــــــــــــــــــته
| |
|
•
