منتديات رجه بنات



ωеlсσм ~
أهڷاً وَسهـڷاً بكِ ,
כـيآڪِ آڸبآڙـے آختِيْ , ٳذآ ڪآنَتْ هذہ أۈڵ ڗيآرۃ ڷڪِ ۉ ٺوڍيـ/טּ آلـﭡـڛـפـيڷ
فِيْ صَرכـنآ أضغطـ/ے عَلـے 'تَڛجيلْ' ,
أمآ إذـآ ڪُنتِ ۈآحِدَ/هْ مِنْ مُبڍ۶ـآتُڼآ
ۈٺـوديـטּ آڷڍכֿـۋڵ ڶڶمُـטּـٺڍـے
ٳضغَطِ/ـے عَلے 'دُخول'
ڼڛـ۶ـڍ بِـ ڒؤيتُڪ =)
» المُنتَدـے ڷڸبـטּـآفقط
♥️♥️ ”ﻤڠ تــ,,حيآآآآآآآآآتـﮯ الأدارهـ.~
منتديات رجه بنات



ωеlсσм ~
أهڷاً وَسهـڷاً بكِ ,
כـيآڪِ آڸبآڙـے آختِيْ , ٳذآ ڪآنَتْ هذہ أۈڵ ڗيآرۃ ڷڪِ ۉ ٺوڍيـ/טּ آلـﭡـڛـפـيڷ
فِيْ صَرכـنآ أضغطـ/ے عَلـے 'تَڛجيلْ' ,
أمآ إذـآ ڪُنتِ ۈآحِدَ/هْ مِنْ مُبڍ۶ـآتُڼآ
ۈٺـوديـטּ آڷڍכֿـۋڵ ڶڶمُـטּـٺڍـے
ٳضغَطِ/ـے عَلے 'دُخول'
ڼڛـ۶ـڍ بِـ ڒؤيتُڪ =)
» المُنتَدـے ڷڸبـטּـآفقط
♥️♥️ ”ﻤڠ تــ,,حيآآآآآآآآآتـﮯ الأدارهـ.~
منتديات رجه بنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات رجه بنات

ِ.. || ّ’{أهلـآ وسهلـآ بكـ يـا زائر منـورهـ ..}

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونة بالباشميل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ديومة وبس

ديومة وبس


» »||عدد المساهمات : 27
» »||نقاطي : 2041
» »||تقيمي : 0
» »||تاريخ تسجيلي : 16/01/2011
» »||عمري : 23
» »||مكااني : اميرات الاحلام
» »||عملي/الترفيه : طالبة/العب

مكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: مكرونة بالباشميل   مكرونة بالباشميل Emptyالأحد فبراير 20, 2011 10:48 am

السلام عليكم

بدون كلام فارغ اليكم المقادير والطريقة

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:


مكرونة بالباشميل MB5


ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:


مكرونة بالباشميل MB6


ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

مكرونة بالباشميل MB7


رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


مكرونة بالباشميل MB8

منقوووولمكرونة بالباشميل 1 (68) مكرونة بالباشميل W6w_w6w_20050426173931104923858677 مكرونة بالباشميل 1 (68)

:1 (9):

واضافه من اختكم في الله:

وتفضل بعدم وضع الكمون ولا الثوم ولا الطماطم وايضاً نستخدم مكرونه فرن ونضع جبن رومي او موتزاريلا على الوجه وداخل البشامل
وجربوها حاتلاقوها بإذن الرحمن طيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alahlaam.7olm.org
عاشقه ديومه

عاشقه ديومه


» »||عدد المساهمات : 1
» »||نقاطي : 1
» »||تقيمي : 0
» »||تاريخ تسجيلي : 22/02/2011

مكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالباشميل   مكرونة بالباشميل Emptyالثلاثاء فبراير 22, 2011 6:24 am

مشكوره روعه نورتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديومة وبس

ديومة وبس


» »||عدد المساهمات : 27
» »||نقاطي : 2041
» »||تقيمي : 0
» »||تاريخ تسجيلي : 16/01/2011
» »||عمري : 23
» »||مكااني : اميرات الاحلام
» »||عملي/الترفيه : طالبة/العب

مكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالباشميل   مكرونة بالباشميل Emptyالثلاثاء فبراير 22, 2011 6:32 am

السلام عليكم

شوووووكراً على الرد الرووووعة

النور نورك حبوووو

سلامووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alahlaam.7olm.org
m!ss**jojo

m!ss**jojo


» »||عدد المساهمات : 24
» »||نقاطي : 2032
» »||تقيمي : 2
» »||تاريخ تسجيلي : 28/02/2011
» »||عمري : 25
» »||مكااني : الاردن
» »||عملي/الترفيه : طالبه

مكرونة بالباشميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالباشميل   مكرونة بالباشميل Emptyالإثنين فبراير 28, 2011 6:55 am

يسلمؤؤؤ :oops:

تقبلي مروري ❤
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونة بالباشميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رجه بنات :: ܔܔะ» ع’ـآلم رجه «ะܔܔ :: ~ بوفيـﮧرجه«●-
انتقل الى: